sałatka caesar przepis

Kuchnia polska - jak już pisałam - jest tak naprawdę bardzo bogata w smaki.
Jest to jednak ciągle kuchnia nieodkryta, zapomniana.
Przeciętnym Polakom, nasza narodowa kuchnia kojarzy się z żurkiem i bigosem. I ze schabowym oczywiście (który, o ironio - polski...Kuchnia polska - jak już pisałam - jest tak naprawdę bardzo bogata w smaki.
Jest to jednak ciągle kuchnia nieodkryta, zapomniana.
Przeciętnym Polakom, nasza narodowa kuchnia kojarzy się z żurkiem i bigosem.

I ze schabowym oczywiście (który, o ironio - polski wcale nie jest, tylko austriacki).

sałatka caesar przepis Ta zapomniana część naszej kuchni to głównie tradycje mieszczańskie i szlacheckie.
To zapomniane warzywa, takie jak topinambur, pasternak, czy skorzonera.
To dziczyzna, gęsi i perliczki. To grzyby i bogactwo przypraw, takich jak szafran. To miody - zarówno te pitne, jak i "zwyczajne". To cała masa regionalnych skarbów, jak ser koryciński, oscypek, lokalne wędliny.

Jednak gdzie możemy tych potraw spróbować? Czy można pójść do restauracji z kuchnią polską i dostać jedno z wyjątkowych dań tradycyjnej kuchni polskiej? No nie bardzo.

Nawet z dobrym żurkiem kiepsko.

Bo bywa nawet, że z paczki.
Ale jest nadzieja. Mamy pierwszą gwiazdkę Michelin dla Wojciecha Amaro, który bazuje na tych zapomnianych smakach.

I tworzy cuda.

Jednak wiadomo, że to zupełnie inny poziom.
To nie są zwyczajne dania, to są skomplikowane kompozycje smaków i metod przyrządzania. Brakuje zwykłych restauracji z prawdziwą kuchnią polską. Jest ich bardzo niewiele. A szkoda. Bo warto dbać o tożsamość narodową, na którą składa się również kuchnia polska. Podobny temat również sałatka cesarska przepis W temacie sałatka cezara oryginalny przepis warto poczytać również pozostałe informacje.

Oprócz tego mogę jeszcze odesłać do: sałatka cezar - moim zdaniem są to całkiem pomocne materiały.

Dodatkowe informacje znalazłem właśnie tutaj sałatka cezar - polecam ten artykuł.

Zdecydowanie jest warty przeczytania.
.

Widok do druku:

sałatka caesar przepis